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    葡萄休眠期的特點及管理技術
    文章作者:admin 更新時間:2023-10-07 13:17:34

    葡萄休眠期,是指葡萄樹從落葉后到萌芽的時間。此期間葡萄樹已經完全停止生長,地上部看不到任何生長狀態,隨著溫度的降低,葡萄樹逐漸進入休眠狀態。此期可對當年的生產進行總結,針對當年生產中存在的問題,明年采取有效的改進措施,減少損失,保證豐收。

    一、休眠期樹體的特點及田間管理工作

    1、樹體生理特點。這個時期已經落葉,生育全部停止(1)。在果實采收前后,葉片制造的營養(糖和蛋白質)被貯藏起來,糖以淀粉的形態貯藏。隨著溫度的降低,貯藏的淀粉逐漸轉化成蔗糖和葡萄糖,寒冷的時間越長轉化的越多,葡萄的抗寒性越強。這種變化只在受低溫侵襲的地面上部進行,根部卻很少變化。在休眠期中根系仍能從土壤中吸收養分,雖然數量極少,但是基本上是全年不停。

    圖1 落葉進入停止生長期.jpg

    1  落葉進入停止生長期

    2、樹體的形態特點。從春天長到秋天的新梢,到這個時期已經有70%100%的木質化,形成能耐寒的體質。落葉后根系仍繼續生長,地溫降到12℃以下時便不再發出新根,原有的根系也停止生長。枝條內的花序暫時停止分化。

    3、田間管理工作。這個時期的田間管理工作,主要是修剪,其次是土壤管理和施肥。然后是埋土防寒地區的埋土工作,以及刮除老翹皮和蟲卵,并澆灌封凍水。

    二、根據生育情況確定管理措施

    1、總結經驗教訓,確定今后的方針。對新梢生長在200厘米以上,副梢多、徒長的樹,要采取控制新梢生長的措施。新梢生長長度在130~200厘米,采取與上年一樣的管理措施。新梢生長不足100厘米,采取扶持枝條生長的措施。

    2、新梢的成熟情況。新梢的成熟程度要看兩個方面,一是從外表看木質化的程度,二是看內部組織是否充實。

    三、休眠期的管理技術

    1、冬季修剪

    冬季修剪是這段時間的主要工作,下面主要介紹冬季的修剪方法及優缺點。

    (1)短梢修剪是指一年生枝條修剪后只保留1~4個芽的修剪方法(2~4)。田間應用時,對于生長弱的樹或品種可以應用短梢修剪;巨峰系品種無核化栽培時,為了提高無核率也可以采用短梢修剪。

    圖2 枝條短梢修剪前.jpg

    2  枝條短梢修剪前

    圖3 枝條短梢修剪后.jpg

    3  枝條短梢修剪后

    圖4 短梢修剪后的葡萄樹.jpg

    4  短梢修剪后的葡萄樹

    ①優點:整形修剪方法簡單,好學易懂。對新梢的管理和結果量的調節比較容易。樹形不容易紊亂。

    ②缺點:在各個生育階段不易進行樹勢的調整;可栽培的品種有限;樹勢旺盛容易發生凍害;枝組干枯無力,樹的壽命短。

    (2)中長梢修剪是中梢修剪和長梢修剪的合稱,中梢修剪留芽5~8個,長梢修剪留芽9個以上(5、圖6)。田間應用時,對生長勢旺盛的品種或樹體,可以采用中長梢修剪;對于成熟節位高的品種也可以采用此方法。

    圖5 中長梢修剪后的枝條.jpg

    5  中長梢修剪后的枝條

    圖6 中長梢修剪后的葡萄樹.jpg

    6  中長梢修剪后的葡萄樹

    ①優點:可以隨時調節樹勢;可以選用充實飽滿的芽;枝組的結果壽命長。

    ②缺點:修剪需要熟練的技術,費工;枝條之間互相競爭,容易出現強弱不均;拘泥于樹形易陷于重剪。

    2、冬季清園

    (1)清理枝條。在冬季修剪后立即清理葡萄園內所有剪下的枝條,尤其是受病蟲危害的枝條,及時清運出果園并銷毀。

    (2)刮除老翹皮。在枝條清理之后,可以刮除老翹皮,消滅在老翹皮下越冬的病蟲(7)。

    圖7 刮除老翹皮.jpg

    7  刮除老翹皮

    (3)消滅葡萄架材上的蟲卵。有些害蟲(比如斑衣蠟蟬、把卵產在葡萄架上,應徹底刮除(8)。

    圖8 刮除架材上的蟲卵.jpg

    8  刮除架材上的蟲卵

    3、澆封凍水。

    修剪清園后在土壤上凍前,立即澆一次透水,以提高葡萄樹的抗寒性。

    文章來源:果農之友雜志

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